Biomilcherzeugung

Auf dieser Seite finden Sie gesammelte Informationen zur Biomilcherzeugung: Reportagen von Biomilch-Erzeugerbetrieben, Neuigkeiten aus der Bio-Branche und vieles mehr.

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Bio bleibt eine Nische

Unsere Artikel zum Thema

Molkereien

Lactalis kündigt 450 Mio. kg Milch

vor 12 Tagen

Der französische Molkereikonzern Lactalis hat angekündigt, schon ab Ende 2024 weniger Milch von fran

Weidehaltung

20 Jahre Vollweide

vor 1 Monat

Sie haben sich gegen den Mainstream entschieden und sind vor rund 20 Jahren auf Vollweide mit Blocka

Elite Dairy Tour 2024

Wenn der Sammelwagen nicht mehr fährt…

vor 3 Monaten von Silvia Lehnert, Corinna Stracke

Armin und Karin Herger-Bärtsch bringen ihre Milch vom Hofstandort in 1.350 m Höhe selbst ins Tal. Auch die schwankenden Futterqualitäten und der Wolf fordern den Familienbetrieb heraus.

Weide und kuhgebundene Aufzucht

Weide – fast ohne Ampfer

vor 3 Monaten von Silvia Lehnert

Der Rösslerhof in Oberschwaben fährt ein relativ einfaches Weidemanagement. Trotzdem sind die Narben dicht und lassen Ampfer wenig Chancen.

Weide und Roboter

Ein Kilometer von der Weide zum Melkroboter

vor 3 Monaten von Silvia Lehnert

Dass die Kombination von Weidegang und Melkroboter auch bei großen Distanzen funktioniert, zeigt der Betrieb von Anja und Christoph Glaser.

Wirtschaftsjahr 2023/24

Die goldenen Zeiten sind erstmal vorbei

vor 8 Monaten von Gregor Veauthier

Das tut weh! Milcherzeuger werden im laufenden Wirtschaftsjahr mit deutlichen Gewinneinbußen rechnen müssen.

#milchmacher

Der Kunde investiert mit

vor 10 Monaten von Silvia Lehnert

Familie Flatz hat für die Finanzierung ihrer Photovoltaik-Anlage Genussgutscheine ausgegeben. Die Idee brachte ihr sogar neue Kunden für die Käserei ein.