Zuletzt aktualisiert am 06.09.23 um 8:00 Uhr

Thema

Biomilcherzeugung

Auf dieser Seite finden Sie alle wichtigen Informationen zur Biomilcherzeugung: Reportagen von Biomilch-Erzeugerbetrieben, Neuigkeiten aus der Bio-Branche und Molkerei-News. 

milchmacher

Unten durch

von Silvia Lehnert

Familie Knauseder aus Oberösterreich will und muss ihre Kühe weiden lassen. Eine ­Straßenunterführung machts möglich. 

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Die Milchkühe der Uni Kiel beweisen, dass Vollweide in Deutschland ­kosten­effizient und gut fürs Klima sein kann. Zu Besuch auf dem Lindhof in Noer.

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Im Futterbau beregnen oder nicht? Praktiker zeigen die Bandbreite der Möglichkeiten – von der Existenzsicherung bis hin zu deutlicher Ablehnung.

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Inflation, stagnierender Absatz, steigende Anlieferungen: Die Bio-Milchbranche ist derzeit gebeutelt. Nur eine kurze Flaute oder steckt mehr dahinter? 

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Benedikt Renz leistet sich mehr Mitarbeiter, als er eigentlich braucht. Wie schafft er das?

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