Schwankende Milchpreise erschweren die wirtschaftliche Lage von Milchviehbetrieben. Ralf Klenk versucht diesen mit dem Festpreismodell entgegenzuwirken.
Viele Herdenbetreuer nutzen Arbeiten wie das Futterranschieben, um die Kühe zu kontrollieren. Warum es sich lohnt, die Kontrolle von anderen Aufgaben abzukoppeln!
Was beeinflusst künftig den Milchkonsum? Eine schwedische Denkfabrik hat sich intensiv damit auseinandergesetzt und vier mögliche Szenarien entwickelt.
Obwohl der Strukturwandel in der Milchviehhaltung in Deutschland sich etwas abgeschwächt hat, werden immer weniger Kühe in immer weniger Betrieben gemolken.
Tierwohl, Kälberaufzucht, Nachhaltigkeit und Digitalisierung gelten als die großen „Baustellen“ der Milchbranche. Diese müssen schnellstmöglich geschlossen werden, denn sonst droht ein...
Der Biomilchpreis liegt stabil rund 15 Cent über dem für konventionelle Milch. Da ist die Verlockung groß, auf Bio umzustellen. Eine Lösung ist das aber nur für sehr wenige Milcherzeuger....
Die größte Molkereigenossenschaft, DMK, sieht sich auf Kurs. Umsatz und Gewinn waren im Corona-Jahr 2020 nahezu stabil. Der Milchpreis stieg auf 32 Cent.
