Milchfieber: Mineralstoffe im Stroh analysieren

Wer kennt das nicht? Monatelang sind die Kühe problemlos durch die Transitphase gekommen: Kein Milchfieber, keine Festlieger. Doch auf einmal haben immer mehr Frischkalber mal kalte Ohren, liegen fest und wollen nicht richtig in die Laktation starten. Ein Grund könnten die Mineralstoffgehalte im Stroh sein.

Denn trockenen Kühen wird oft ein hoher Strohanteil in der Ration gefüttert, um eine energiearme und strukturwirksame Ration anzubieten. Durch den häufig hohen Anteil des Futterstrohs an Trockensteherrationen kann es einen großen Einfluss auf die Mineralgehalte der Ration haben, die wiederrum die Kationen-Anionen-Bilanz (DCAB) beeinflussen (Milchfieberprophylaxe). Gras- und Maissilagen werden in der Regel auf Mineralstoffe untersucht, um die Ration exakt berechnen zu können. Doch für Stroh werden in der Regel Tabellenwerte herangezogen. Die tatsächlichen Werte können mitunter jedoch deutlich schwanken.

 

Versuch: Mineralstoffe ermitteln

Um nachvollziehen zu können ob und wie stark die Mineralstoffwerte schwanken, hat die Landwirtschaftskammer NRW im Jahr 2021 insgesamt 30 Futterstroh-Proben unterschiedlicher Getreidesorten auf Mineralstoffgehalte analysiert. Die Proben wurden von der LUFA NRW in Münster analysiert. Mittels der Mineralstoffgehalte konnten die DCAB-Werte des Strohs berechnet und Empfehlungen für die Fütterung gegeben werden.

Ergebnisse: DCAB-Werte schwanken deutlich

Im Mittel beliefen sich die DCAB-Werte der 30 Stroh-Proben auf 148,6 meq/kg TM. Spannend für die Trockenstehfütterung sind jedoch die Minimal- und Maximalwerte: Das Minimum liegt bei nur 34,6 meq/kg TM während das Maximum bei 406,3 meq/kg TM liegt. Grund für die extrem hohen DCAB- Werte waren vorwiegend hohe Kaliumgehalte.

Die weite Streuung der berechneten DCAB-Werte veranlasst die LWK NRW zu der Empfehlung, dass bei häufigem Auftreten von Gebärparesen das Futterstroh der Trockensteher analysiert werden sollte. Im Falle hoher Kationenwerte (Natrium und Kalium, hohe DCAB) kann mittels saurer Salze eine niedrige DCAB gefördert werden, um Gebärparesen zu verhindern.

Problem einer hohen DCAB im Futter der Trockensteher

Die DCAB in der Trockensteherfütterung hat Einfluss auf die Stoffwechselstabilität der Kühe rund um die Kalbung. Bei einer zweiphasigen Trockensteherfütterung wird zum Ende der Trockenstehzeit eine negative DCAB  angestrebt. Hohe Kationen-Anteile im Grundfutter (Na, K) fördern jedoch eine höhere DCAB. Dadurch ist die Calcium-Mobilisierung aus dem Skelett gehemmt. Das führt bei betroffenen Kühen zu einem Calciummangel.

Quelle: Dr. Jana Denißen, Lea Hoffmann, Bernadette Feldmann