Risikomanagement ist wichtig. Eine Möglichkeit, den überwiegend volatilen Märkten zu trotzen, ist die Absicherung des Milchpreises. Das geht ohne größeren Aufwand, wenn Molkereien mitziehen.
Irland gilt als absoluter Kostenführer in der europäischen Milchproduktion. Allerdings müssen die irischen Milchfarmer auch mit den niedrigsten Milchpreisen zurecht kommen. Die wichtigsten...
Wie gut die Fütterung laktierender Kühe funktioniert, lässt sich nicht nur am Harnstoffgehalt in der Milch, sondern auch an dessen Fettsäuremuster erkennen.
