Schwarzwald: Neues Projekt für die Mast von Milchkälbern

Im Südschwarzwald ist jetzt ein neues EIP-Projekt gestartet, um Kälber und Mastrinder aus der ökologischen Milchviehhaltung in der Region mästen zu können. Ziel ist, die Wertschöpfung der beteiligten Betriebe zu erhöhen, lange Kälbertransporte ins Ausland zu vermeiden und die Grünlandbewirtschaftung nachhaltig zu sichern. Mit rund 500 000 € werden dabei Kooperationen von Berg- und Ackerbauern bis Ende 2024 unterstützt.
„Die Idee hinter dem Projekt liegt in der intelligenten Nutzung von Standortvorteilen von Berg- und Talbauern“, sagte Peter Hauk, Landwirtschaftsminister von Baden-Württemberg bei der Vorstellung des Projektes. Das Projekt „Kooperation von Berg- und Ackerbauern für Qualitäts-Rindfleisch, Kreislaufwirtschaft und Naturschutz (KoRinNa) biete außerdem die Chance, einen einzigartigen Brückenschlag zwischen Naturschutz und Landwirtschaft zu erzielen. Die geplanten Kooperationen werden wissenschaftlich begleitet, damit das Konzept auch auf andere Betriebe übertragbar wird.
Quelle: MLR Stuttgart

Kälbervermarktung

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von Silvia Lehnert

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