Der Pro-Kopf-Verbrauch von Milch ist in Deutschland 2023 auf ein Rekordtief gesunken. Auch Käse und Butter wurden weniger gekauft. Ein Blick auf das Marktgeschehen.
Die Milchpreise sind im Februar minimal gestiegen. Aber nur wenige Molkereien haben das Milchgeld leicht erhöht. Hohe Milchmengen treffen außerdem auf einen ruhigen Markt.
Gestern wurden die neuen Zuchtwerte für die Rassen Holstein, Fleckvieh und Brown Swiss veröffentlicht. Erstmals dabei ein neuer Zuchtwert für Futtereffizienz.
Der 1. Grasschnitt ist hektisch, das Zeitfenster kurz. Daher sollte man sich frühzeitig Gedanken zur Wildrettung machen. So lässt sich zeitsparend handeln.
Wer über die PV-Anlage Eigenstrom produziert, möchte ihn auch möglichst effizient einsetzen und damit Kosten sparen. Die wichtigsten Fragen und Antworten für ein sinnvolles Energiemanagement.
Die Art und Weise, wie Gräser genutzt werden, beeinflusst ihre Leistung. Ein früher erster Schnitt führt etwa auch zu höheren Zuwachsraten im zweiten Aufwuchs.
Die Milch der Haltungsform 3 wird offenbar zunehmend zum Standard. Erste Molkereien senken bereits ihren Grundpreis, um Zuschläge aufrechtzuerhalten, sagt Heinrich Gropper.
Das BMEL hat einen 4-Punkte-Plan für eine zukunftsfähige Milchviehhaltung vorgelegt. Kernpunkte sind Milchlieferverträge und die Grünlandextensivierung.
