Aktueller Markt

Milchwoche: Über 2.500 Betriebe für Haltungsform zertifiziert

Haltungsformkennzeichnung mit 5 Stufen vor Startschuss ++ Milchanlieferung vor oder schon auf der Saisonspitze ++ Butterpreise stabil ++ Belebung bei Pulver in Sicht

Die neue fünfstufige Haltungsformkennzeichnung wirft am Milchmarkt ihre Schatten voraus: Im Sommer sollen die ersten Molkereiprodukte damit ausgelobt werden, die Verpackungen seien laut Klaus Rufli vom QM Milch e.V. in Vorbereitung. „Die fünfstufige Kennzeichnung ist für alle Molkereiprodukte geplant, vor allem aber bei Trinkmilch, Käse und Frischkäse werden es immer mehr“, sagte der Experte gestern bei einer online-Veranstaltung des Verband der Milcherzeuger Bayern e.V. (VMB).
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