Birte Ostermann-Palz

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Alle Artikel von Birte Ostermann-Palz

Das Lehr- und Versuchsgut Köllitsch in Sachsen ist auf dem besten Weg, die eigene Herde ohne zugekauftes Eiweiß zu versorgen. Wir haben nachgefragt, wie das gelingt.

Trockene Sommer oder Starkregen: Extreme Wetterlagen und damit schwankende Erträge gehören inzwischen zum Alltag. Wie kann man den Futterbau darauf ausrichten?

Nur gesunde Kühe geben viel Milch und bleiben lange im Bestand. Deshalb gilt es, die Kühe immer im Auge zu behalten und schnell zu reagieren. Wir geben Tipps!

Zukunft mit Milch

Verzicht auf Importeiweiß?

von Birte Ostermann-Palz

Für den Sojaanbau wird in einigen Ländern Südamerikas Regenwald gerodet. Das ist unbestritten. Können wir auf Soja verzichten?