Checkliste zum Tränkeeimer reinigen

Gerade bei Hitze und schwülen Temperaturen vermehren sich Bakterien rasend schnell. Im Sommer ist es also noch wichtiger als ohnehin schon, die Eimer täglich zu reinigen! Hier ist ein Fahrplan für die optimale Reinigung von Tränkeeimern der Kälber:

1. Groben Schmutz entfernen.
2. Mit lauwarmem Wasser (ca 30°C) vorspülen. Kein heißes Wasser benutzen, da sich sonst Milcheiweiße an der Oberfläche des Eimers festsetzen, die schwer lösbare Beläge bilden.
3. Etwas einweichen lassen.
4. Den Eimer von Hand mit einer Bürste säubern, etwa zwei bis drei Minuten mit einer Mischung aus heißem Wasser (60°C) und einem alkalischen, chlorhaltigen Reiniger mit einem pH von 11 bis 12 (Melkanlagenreiniger, Herstellerempfehlung beachten). Tipp: Thermometer ins Reinigungswasser lagen, denn die Wassertemperatur sollte 49°C nicht unterschreiten. Ansonsten setzt sich der Schmutz wieder fest.
5. Mit kaltem Wasser ausspülen (Trinkwasserqualität).
6. Ein zweites Mal ausspülen, diesmal mit einer Mischung aus kaltem Wasser, einem sauren Reiniger (pH 2 bis 3) und einer Chlordioxid-Lösung.
7. Eimer trocknen lassen.
8. Etwa zwei Stunden vor dem Gebrauch nochmal mit der Chlordioxid-Lösung desinfizieren.
9. Trocken lagern und vor Schmutz schützen

Es muss in jedem Fall ein alkalischer Reiniger eingesetzt werden. Nur so lassen sich Biofilme verhindern. Denn der Biofilm enthält 95% der Keime und besteht aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen, die ähnlich der Zusammensetzung von Milch sind. Daher sollten die Tränkeeimer genauso wie die Melkanlage gereinigt werden. Außerdem wird empfohlen, die Reinigungsbürste alle 3 Monate auszuwechseln.

Quelle: Dr. Donald Sockett, University Wisconsin; dairyherd.com