Zu wenig Milch in 2030?

Das International Farm Comparison Network IFCN prognostiziert bis 2030 ein weltweites Defizit an Milch in Höhe von 6 Mio. t. Diese Erwartung basiert auf der Annahme, dass die weltweite Milcherzeugung um 21,5% oder 126 Mio. t steigen wird, während die weltweite Nachfrage aufgrund einer wachsenden Mittelschicht in den Entwicklungsländern um 22% oder 140 Mio. t zulegen wird.

Quelle: IFCN