Global Dairy Trade: Preis nahezu stabil, Menge lässt nach

Bei der zweiten Auktion im neuen Jahr am 17.01.2023 fiel der Durchschnittspreis über alle gehandelten Produkte an der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade um leichte 0,1 % auf 3.293 $ pro Tonne Produkt. Die gehandelte Menge lag mit 31.872 Tonnen unterhalb des Niveaus der vorherigen Auktion (33.478 t). Die Preise entwickelten sich uneinheitlich. Während bei Cheddar der Preis um 4 % und bei Vollmilchpulver um 0,1 % stieg, fiel der Preis für Butter um 0,6 % und für Magermilchpulver um 0,3 %. 

„Der Milchmarkt hat im Moment einfach keine große Richtung. Es wird Zeit (und ein bisschen mehr Daten) brauchen, bis die Preisrichtung offensichtlich wird“, sagt Amy Castleton, NZX Ökonomin, zu den Ergebnissen der letzten Auktion gegenüber der neuseeländischen Zeitung Farmers Weekly. Ein Faktor für die Preisentwicklung sei Chinas Nachfrage. Da in Asien gerade Mond-Neujahr gefeiert wird, könne die zurückhaltende Kaufbereitschaft auf die Feierlichkeiten zurückzuführen sein, so die Marktexpertin. 

Quelle: globaldairytrade, farmersweekly