Milchwoche: Deutscher Milchpreis 1,1 Cent unter EU-Durchschnitt

Milchpreise in der EU: 6,4 % weniger Geld

In Europa haben die Landwirte 2023 weniger für ihre Milch bekommen als im Vorjahr. Das geht aus aktuellen Zahlen der EU-Kommission hervor. Der mittlere Auszahlungspreis lag bei 47,0 Cent/kg und somit 3,2 Cent bzw. 6,4 % unter dem Vorjahr.

In den einzelnen Ländern entwickelten sich die Preise jedoch uneinheitlich:

• In Deutschland lag der Erzeugerpreis im Jahresdurchschnitt bei 45,9 Cent/kg und somit 1,1 Cent unterhalb des EU-Durchschnitts. Im Vorjahr hatten deutsche Milcherzeuger noch 53,5 Cent/kg und somit 14,1 % mehr Geld ausgezahlt bekommen.
• In Frankreich bekamen die Milcherzeuger 2023 mehr Milchgeld als 2022. Der Jahresdurchschnitt lag 2023 bei 47,3 Cent/kg und somit 6,3 % höher als im Vorjahr und oberhalb des EU-Durchschnitts.
• Irländische Milcherzeuger bekamen im Vergleich zum Vorjahr 23,4 % weniger Milchgeld. Der Jahresdurchschnitt lag 2023 bei 44,1 Cent/kg.
• In den Niederlanden lagen die durchschnittlichen Auszahlungen 2023 bei 46,3 Cent/kg. Das ist ein Minus von 16,2 % im Vergleich zum Vorjahr und etwas unterhalb des EU-Mittels.
• Österreich: Der Erzeugerpreis lag 2023 im Mittel bei 51,6 Cent und somit deutlich über dem EU-Durchschnitt. Im Vergleich zum Vorjahr bekamen die Milcherzeuger 2,3 % mehr Milchgeld.

Milchmenge übertrifft Vorwoche um 1,2 %

Milchmenge in Deutschland sinkt leicht! Laut neuesten Daten der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung hatten Molkereien in der ersten Februarwoche 1,2 % weniger Milch als letztes Jahr. Im Vergleich zur Vorwoche stiegen die Milchanlieferungen aber dem saisonalen Trend folgend um 1,2 %. In den ersten fünf Wochen dieses Jahres lieferten Bauern 1,7 % weniger Milch als im Vorjahr.

Rohstoffmarkt stabilisiert sich

• Magermilchpulver: Preise für Ware in Futtermittelqualität um 15 €/t gestiegen auf 2.325 €/t. Für Ware in Lebensmittelqualität wurde weniger 10 €/t weniger gezahlt als in der Vorwoche (2.515 €/t). Die Tendenz ist aber stabil.
• Butter: geformte Markenbutter (250 g) kontraktbedingt stabil (5,69 – 5,87 €/kg) bei seht guter Nachfrage. Spanne für lose Markenbutter steigt von 5,15 - 5,35 €/kg auf 5,35 - 5,45 €/kg.

Spotmilchpreise stabil

Im Durchschnitt liegen die Spotmilchpreise in der aktuellen Wocher laut DCA Berichterstattung bei 40,25 €/100 kg. In Süddeutschland wurde mit 40,00 €/100 kg etwas weniger gezahlt im Vergleich zu Norddeutschland mit 40,50 €/100 kg.

Quelle: u.a. ZMB, DCA, Trigona Dairy Trade, Süddeutsche Butter- und Käsebörse e.V., EU-Kommission, AMI