Aktueller Markt

Die Milchwoche: Steigende Milchpreise erwartet

Milchanlieferungen: Anstieg aus Saisontief ++ Spotmilchpreise um zwei Euro gefallen ++ Milchpreis in Bayern bei 40 Cent ++ Blockbutterpreise plus 20 Cent/kg

Die Prognosen der Milcherzeugerpreise für Dezember und Anfang des neuen Jahres sind gut – es wird eine steigende Tendenz vorhergesagt. Ursächlich ist das derzeitig knappe Rohstoffangebot am Markt bei anhaltend guter Nachfrage. Die Milchanlieferungen klettern zwar gerade langsam aus dem Saisontief, bleiben aber deutlich unterhalb des Vorjahresniveaus. Fürs Plätzchenbacken zur Weihnachtszeit wird im Kühlregal wieder fleißig nach der Butter gegriffen – die abgepackten Butterpreise halten...

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