Wieder etwas mehr Kuhschlachtungen verzeichnet

Nachdem die Kuhschlachtungen im vergangenen Jahr 2022 unter dem Einfluss sehr hoher Milcherzeugerpreise deutlich rückläufig waren, konnte das Statistische Bundesamt nun für die ersten drei Monate des Jahres 2023 einen leichten Anstieg von 1,8 % verzeichnen. Und dass, obwohl die Preise für Schlachtkühe unter dem Vorjahresniveau lagen.

Dennoch liegt die Zahl mit 9,3 % weniger noch deutlich unter dem Vergleichswert des Jahres 2021.

Quelle: Destatis