Preise für Spotmilch auf hohem Niveau

Die Preise am Spotmarkt für flüssigen Rohstoff sind bei der derzeit niedrigen Verfügbarkeit an Rohmilch zum Monatswechsel noch einmal gestiegen.

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• Zuletzt wurden aus Deutschland für Rohmilch (3,77 % Fett) in der vergangenen Woche (KW 31) Preise am Spotmarkt gemeldet, die sich im Bundesmittel um 36,78 €/ 100 kg Milch orientierten, wobei die Notierungen in Süddeutschland mit über 38,0 € wie gewohnt höher lagen als in Norddeutschland. In der KW 30 lag der Spotpreis noch bei durchschnittlich 35,42 €/100 kg Rohmilch.
• Nach Angaben der niederländischen DCA-Markets-Price Reporting Agency (PRA) wurde Rohmilch aus Nord- und Ost-Deutschland (unbearbeitet, GVO-frei, auf Basis von 4,0 % Fett) zuletzt (11. August 2021) zur Lieferung innerhalb der Folgewoche, am Spotmarkt für etwa 38,50 € pro 100 kg Milch gehandelt. Milch aus Süddeutschland zu rund 40,50 €. 
• Für die Niederlande wies die DCA zum 20. Juli 2021 einen durchschnittlichen Spotmilchpreis von 41,0 € aus, die pro 100 kg Rohmilch mit 4,4 % Fett gezahlt wurden. In den Vorwochen betrug dieser bereits in Folge 40,50 €. 

Auch für Industrierahm (40 % Fett, zuletzt bis 4.950 €/t Fett) und Magermilchkonzentrat (zuletzt rund 2.400 €/t) werden höhere Preise angelegt. Die Tendenzen werden als stabil positiv beschrieben.

Quellen: Trigona Dairy Trade, ZMB