Neuer Rekord bei Handel an der Milchbörse

Der Terminmarkt für Molkereiprodukte der European Energy Exchange (EEX) hat im Jahr 2022 einen neuen Rekord aufgestellt. Das gesamte Handelsvolumen stieg im Vergleich zu 2021 um 51% auf 41.537 Kontrakte (entspricht 207.685 Tonnen Ware (Vorjahr: 137.245 Tonnen).

Der Kurswechsel bei den Milchpreise zeichnet sich immer deutlicher ab: die Preise am Rohstoffmarkt fallen seit Monaten und die Milch fließt weiter kräftig.