IG-Milchbarometer im März bei 67,6 Cent/kg 

Das IG-Milchbarometer ist im März gegenüber dem Vormonat um 11,7 Cent auf 67,6 Cent/kg Milch* gestiegen. Das entspricht einem Anstieg der Preiserwartungen von 20,9 %. Ursächlich für den großen Sprung der Preise ist die knappe Versorgungslage auf den Milchmärkten und steigende Logistik- und Verarbeitungskosten. 
Das Milchbarometer basiert auf den Börsenkursen der zukünftigen zwölf Monate und soll Milcherzeugern zur Einschätzung der kommenden Marktsituation dienen. Der Wert gibt jedoch nicht zukünftige Milchauszahlungspreise wieder. 
*Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0% Fett und 3,4% Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer, basierend auf dem gleitenden Durchschnitt der ife Börsenmilchwerte, die auf der Grundlage der EEX Börsenpreise für Butter und Magermilchpulver für die jeweils nächsten 12 Monate am letzten Notierungstag eines Monats vom ife Institut in Kiel im Auftrag des Deutschen Raiffeisenverbandes e. V. und der Interessengemeinschaft Genossenschaftliche Milchwirtschaft (IG Milch) berechnet werden.
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