Global Dairy Trade: Preisindex steigt, Menge sinkt

Zum ersten Septembertermin (06.09.2022) stieg der Durchschnittspreis aller gehandelten Produkte auf der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade um 4,5 % auf 4.007 $ pro Tonne Produkt an. Die gehandelte Produktmenge lag mit 27.127 Tonnen unterhalb des Niveaus der letzten Auktion im August (30.326).

Während der Preis für wasserfreies Milchfett mit einem Zuwachs von 13,9 % deutlich stieg, wurden bei Vollmilchpulver (+5,1 %), Butter (+3,3 %), Magermilchpulver (+1,5 %) und Cheddar (+1 %) geringere Zuwächse verzeichnet. 

Nachdem der Durchschnittspreis Anfang März mit 5.065 US$ ein neues Rekordniveau erreichte, folgte er seither einem Abwärtstrend. Wurde diese Dynamik nun durchbrochen? „Es ist noch zu früh, um zu sagen, dass sich der Markt gedreht hat“, erklärt Stuart Davison, Milchmarktanalyst New Zealand’s Exchange. Aber das aktuelle Ergebnis zeige, dass am Weltmarkt die derzeitige Nachfrage dazu führe, den Produkten auch bei hohen Preisen nachzujagen. „Dieses Ergebnis sollte auch ein klares Signal dafür sein, dass ein Teil des Marktes wahrscheinlich beginnen wird, einen erwarteten Mangel an Milchangebot einzupreisen“, so der Marktexperte. 

Quelle: globaldairytrade.info