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Kurz & Knapp

Newsticker

09.12.2019

LEH erhöht seine Marge bei Butter

Obwohl die Notierung für Deutsche Markenbutter im 250g-Päckchen am vergangenen Mittwoch (4.12.2019) an der Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten um 12 Cent/kg auf einen Preisspanne von 3,72 €/k...

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09.12.2019

Spotmilchpreise schwächen sich ab

Mit dem Überschreiten des saisonalen Tiefpunktes im Milchaufkommen zu Anfang Dezember 2019 haben die Preise für Spotmilch begonnen sich abzuschwächen. So berichteten die Milchmarktexperten der Trigona...

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Newsticker

09.12.2019

Milchanlieferung überwindet saisonalen Tiefpunkt

Die Milchanlieferungen an die Molkereien in Deutschland dürften Anfang Dezember 2019 ihren jahreszeitlichen Tiefpunkt überwunden und wieder zugenommen haben. So meldeten zumindest einige Bundesländer ...

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Newsticker

09.12.2019

Weniger Kühe, aber mehr Milch in Neuseeland

Die Zahl der Milchkühe in Neuseeland hat im vergangenen Wirtschaftsjahr 2018/19 gegenüber der Vorsaison um -0,9% auf 4,95 Mio. Tiere abgenommen. Die Milcherzeugung ist jedoch um +2,4% auf 21,2 Mrd. Li...

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09.12.2019

GDT: Preisabschläge für Milchfett am internationalen Markt

Erstmals seit Mitte September 2019 haben sich bei der Auktion an der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) die Preise im Mittel für Standardmilchprodukte abgeschwächt. Bei der Vers...

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Newsticker

06.12.2019

Tierärztlicher Notdienst wird ab 2020 teurer

Im tierärztlichen Notdienst fällt ab dem kommenden Jahr eine pauschale Gebühr von 50,00 € an. Die erfolgten Leistungen im Notdienst sind außerdem mit mindestens zweifachem und je nach Aufwand mit maxi...

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Newsticker

06.12.2019

Schweizer Ausnahmekuh Haiti verstorben

In dieser Woche ist neben Lady Gaga noch eine weitere ganz besondere Holsteinkuh verstorben. Die 21 Jahre alte Holsteinkuh Haiti von der Familie Wyss aus Grasswil in der Schweiz. Die Rudolph-Tochter H...

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05.12.2019

Feste Tendenzen bei Milchpulver setzen sich fort

Bei Magermilchpulver setzen sich die sehr festen Tendenzen Ende November fort, berichtet die ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH. Die europäische Lebensmittelindustrie wie auch Drittlandsku...

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05.12.2019

Anfang Dezember Preisknick bei Butter

Zum 04.12.2019 meldet die Süddeutsche Butter- und Käsebörse eine merklich gesunkene amtliche Preisnotierung für Deutsche Markenbutter im 250g-Päckchen: Gegenüber der Vorwoche verringerte sich die Prei...

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04.12.2019

Holstein-Ikone Lady Gaga ist gestorben

Lady Gaga (V: Modest), die Holstein-Ikone des deutschen und europäischen Schaugeschehens ist am 03. Dezember 2019 gestorben, teilte die Masterrind GmbH heute mit. Mit EX97 hat Lady Gaga in ihrem Leben...

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04.12.2019

Dänemark: Hofschlachtung von Rindern erlaubt

Landwirte, die ihre Rinder, Schweine, Schafe oder andere Tiere auf dem eigenen Hof anstatt im Schlachthof schlachten lassen möcten, können dies ab dem 1. Januar 2020 in Dänemark legal tun. Das dänisch...

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04.12.2019

Deutlich weniger Konsummilch produziert

Die Produktion von Konsummilch bzw. Trinkmilch in der EU lag zwischen Januar und September 2019 um -3,3% unter dem Vorjahresniveau, teilt die Milchmarkt-Beobachtungsstelle der EU mit. Im Vergleich zu ...

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Newsticker

03.12.2019

Neuer Preisrichterpool für Holsteins steht

Am 20. und 21. November 2019 fand im RUW-Gebiet der Preisrichter-Workshop des Bundesverband Rind und Schwein statt. Zum praktischen Teil trafen sich die bereits aufgestellten Preisrichter sowie die Ne...

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03.12.2019

EEX: Vordere Butterkurse schwächer

Der Handel mit Futures auf Milchprodukte an der European Exchange (EEX) in Leipzig konzentrierte sich in der letzten Novemberwoche 2019 (KW 48) ausschließlich auf Butter. 44 Kontrakte über eine Gesamt...

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03.12.2019

DMK erklärt Leistungslücke

Im aktuellen Magazin des Deutschen Milchkontors (Milchwelt; Dezember 2019), erklärt der DMK-Geschäftsführer (CEO) Ingo Müller, dass die Milcherzeugerpreise in 2019 unter dem BLE-Durchschnitt liegen we...

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Newsticker

03.12.2019

Energiewende nur mit Biogas

Durch Biogasanlagen haben landwirtschaftliche Betriebe seit 1992 schon 200 Millionen Tonnen Kohlendioxid eingespart. Deswegen und wegen ihrer Grundlastfähigkeit seien sie unerlässlich für die Energiew...

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Newsticker

02.12.2019

Buttermarkt Ende November zwiegespalten

In der letzten Novemberwoche (KW48) zeigte sich der Markt für Deutsche Markenbutter in einem außergewöhnlichen Ausmaß zwiegespalten: Die Weihnachtszeit sorgt einerseits für eine rege Nachfrage nach Pä...

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02.12.2019

Milchanlieferungen steigen allmählich

Die Milchanlieferungen an die Molkereien in Deutschland scheinen ihren saisonalen Tiefpunkt überwunden zu haben. Darauf deuten zumindest die in einigen Regionen wieder zunehmenden Milchmengen Ende Nov...

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02.12.2019

Auch Biomilchpreise decken Produktionskosten nicht

Die wachsende Nachfrage nach Bioprodukten und die auf den ersten Blick höheren Milcherzeugerpreise haben in den vergangenen Jahren viele Milchkuhhalter zur Betriebsumstellung motiviert und die Ökomilc...

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02.12.2019

DMK will Milkmaster ab 2020 vereinfachen

Seit Januar 2016 gibt es das Bonusprogramm Milkmaster beim Deutschen Milchkontor (DMK). Sein Zweck: eine verantwortungsvolle und nachhaltige Milcherzeugung fördern. Das entsprechende Engagement der Mi...

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Ausgabe 06 / 2019

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Im Fokus: Jung und unerschrocken Digital Plus

Hauptsache Kühe melken. Das war das Ziel von Paul und Carmen Bregman, als sie sich vor sieben Jahren aus den Niederlanden aufmachten, um einen Milchkuhbetrieb in Ostdeutschland zu kaufen.

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