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Kurz & Knapp

Newsticker

23.10.2019

Magermilchpulver geht hervorragend in den Markt

Magermilchpulver geht weiterhin sehr gut in den Markt, bei guter Nachfrage ist die Situation nach wie vor von einem geringen Angebot geprägt. Bestehende Kontrakte werden zügig abgerufen, teilweise wir...

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23.10.2019

Butterpreise halten sich unverändert stabil

Zum 23. Oktober 2019 teilt die Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten stabile Amtliche Preisnotierungen für Deutsche Markenbutter mit. Während sich die Nachfrage, nach den letzten Preiserhöhunge...

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23.10.2019

Käse mit 44% Hautverwertungsschiene in Deutschland

In Deutschland wurden in 2018 44% des verfügbaren Rohstoffs in den Molkereien zu Käse verarbeitet. Damit ist Käse die wichtigste Verwertungsschiene für die Milch in Deutschland. Dies geht aus den Erhe...

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22.10.2019

Niederlande: Steigende Lebensleistungen

Die Lebensleistung pro abgegangener, niederländischer Kuh lag in 2019 bei 31.533 kg Milch mit 4,35% Fett und 3,55% Eiweiß. Das geht aus der aktuellen CRV-Statistik hervor. Die Daten der Lebensprodukti...

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Newsticker

22.10.2019

Silomaiserträge erneut dürrebedingt schwach

Die Silomaiserträge im Jahr 2019 sind nach ersten amtlichen Schätzungen das zweite Jahr in Folge trockenheitsbedingt schwach ausgefallen. In Niedersachsen habe der durchschnittliche Hektarertrag von S...

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Newsticker

22.10.2019

EEX: Preisvorstellungen gehen auseinander

Der Umsatz der Futures auf Milchprodukte an der Börse European Exchange (EEX) in Leipzig war in der vergangenen Woche (KW 42) erneut schwach. Grund dafür sei, dass die Preisvorstellungen der Marktakte...

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21.10.2019

Erneute Rückrufaktion, diesmal Joghurts betroffen

Nach der Rückrufaktion letzter Woche gibt es nun eine Zweite. Die Zott SE & Co. KG, warnt vor dem Verzehr verschiedener Zott Sahnejoghurts. Wie das Unternehmen mitteilte, wurde im Rahmen einer Routine...

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21.10.2019

Milchanlieferungen nähern sich Tiefpunkt

Die Milchanlieferungen in Deutschland bewegen sich langsam auf ihren jahreszeittypischen Tiefpunkt zu, der üblicherweise Mitte November erreicht ist. In der Woche zum 13. Oktober 2019 (KW 41) hat sich...

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21.10.2019

Stimmungstief in Futterbaubetrieben

Die Stimmung in der Landwirtschaft ist so schlecht wie lange nicht mehr. Das geht aus den Ergebnissen des Konjunkturbarometers Agrar des Deutschen Bauernverbandes (DBV) für den September 2019 hervor. ...

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21.10.2019

Katjes: Stellungnahme zu Contra-Milch-Werbung

Die von Katjes veröffentlichte vegane Schokoladenwerbung stieß bei vielen Landwirten auf Kritik und nun meldeten sich auch die Landwirtschafts-Blogger zu Wort. In dem Werbespot war zu sehen, wie hunde...

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18.10.2019

Milch: Welche Lieferbeziehung ist gewünscht?

Wie wünschen Sie sich Ihre Milchlieferbeziehung? Mit dieser Frage beschäftigt sich Jane Feddersen in ihrer Masterarbeit an der Fachhochschule Kiel. Jane Feddersen hat dazu eine Online-Umfrage gestarte...

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18.10.2019

Neue Tierschutzverstöße bei Allgäuer Rinderhaltern

Auch Wochen nach dem Bekanntwerden der Tierschutzverstöße auf zwei Rinderbetrieben im Allgäu soll es in genau diesen weiterhin Missstände gegeben haben. Die Bayerische SPD kritisierte nun in einer Ste...

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18.10.2019

Spotmilchpreise unverändert hoch

In einigen EU-Ländern (u.a. Frankreich und die Niederlande) steigen die Milchmengen derzeit nicht so stark, wie saisonal erwartet, berichten die Marktexperten der niederländischen Trigona Dairy Trade....

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17.10.2019

EMB: Produktionskosten um über 10 Cent unterdeckt

Das European Milk Board hat seine vierteljährliche Kostenauswertung für Deutschland veröffentlicht. Demnach waren im Juli 2019 die Produktionskosten für Milch nur zu 77% gedeckt. Zwar seien die Produk...

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17.10.2019

EU-Milchanlieferung im August über Vorjahr

Das durchschnittliche Milchaufkommen in der EU-28 hat sich im August 2019 mit 0,9% leicht über dem Vorjahresniveau bewegt. Dabei wurde in fast allen Mitgliedstaaten die Vorjahreslinie übertroffen. Zu ...

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17.10.2019

Katjes: "Kühe sind keine Milchmaschinen"

Der Süßwarenhersteller Katjes zeigt einen Werbespot zur neuen, veganen Schokolade mit dem Slogan „Cool ohne Kuh“ zur Primetime im Fernsehen. Der 15-sekündige TV-Spot ist ab sofort auf allen reichweite...

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16.10.2019

Neuseeland: Neue Tierschutzstandards für Milchkühe

Neuseelands Milcherzeuger müssen durch Änderungen im sogenannten Welfare-Codex für Milchkühe ab dem 31. Oktober 2019 neue Standards in der Haltung umsetzen. Die Neuerung besagt, dass Kühe sich in alle...

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16.10.2019

GDT: Preise im internationalen Handel fester

Beim gestrigen Termin (15.10.2019) an der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte, der Global Dairy Trade in Neuseeland, konnte erneut ein leichter Anstieg im Durchschnitt über alle gehande...

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15.10.2019

MV: Ökologische Vorrangflächen für Futterproduktion freigegeben

Brachen, Untersaaten und Zwischenfrüchte dürfen für die Mahd und die Beweidung genutzt werden. Damit sollen die von der Trockenheit betroffenen tierhaltenden Betriebe in Mecklenburg-Vorpommern unterst...

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15.10.2019

Russland importiert mehr als angegeben

Russland hat 2018 mehr Milch importiert, als bisher von amtlicher Seite angegeben wurde. Der Föderale Statistikdienst korrigierte Anfang Oktober die Einfuhrmenge von Milcherzeugnissen für das vergange...

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Ausgabe 05 / 2019

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Im Fokus: Entspannt alt werden Digital Plus

Knapp die Hälfte der Kühe von Christian Zimmermann hat bereits fünf und mehr Kälber. Mit viel Bewegung, viel Grundfutter und einer eher niedrigen Milchleistung hält er seine Fleckvieh-Herde fit.

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