„Wir haben den Betrieb 2015 von meinen Eltern gekauft und seitdem stetig erweitert“, erzählt der junge Betriebsleiter Jens Stokholm Pedersen. Im Jahr 2017 haben er und seine Frau den Kälberstall renoviert, über 100 Hektar Land dazugekauft sowie Siloanlagen und einen Gülletank gebaut. In diesem Jahr werden die insgesamt acht Melkroboter durch neue Modelle ersetzt. Dafür haben sie, wie in Dänemark übrig, viel Fremdkapital aufgenommen. Warum er sich trotzdem dafür entschieden hat? Jens...
„Wir haben den Betrieb 2015 von meinen Eltern gekauft und seitdem stetig erweitert“, erzählt der junge Betriebsleiter Jens Stokholm Pedersen. Im Jahr 2017 haben er und seine Frau den Kälberstall renoviert, über 100 Hektar Land dazugekauft sowie Siloanlagen und einen Gülletank gebaut. In diesem Jahr werden die insgesamt acht Melkroboter durch neue Modelle ersetzt. Dafür haben sie, wie in Dänemark übrig, viel Fremdkapital aufgenommen. Warum er sich trotzdem dafür entschieden hat? Jens Stokholm Pedersen: „Wir sind total motiviert – einfach weil es funktioniert!“
Jens und seine Frau haben zwei kleine Kinder und arbeiten beide selbst aktiv im Betrieb mit. Jens‘ Vater übernimmt die gesamte Fütterung, ein Ukrainer ist „der erste Mann“ rund um das Herdenmanagement. Zudem gehören aktuell zwei Trainees aus den Philippinen sowie einige Flexjobber zum Team.
Betriebsspiegel:
| 620 Jerseykühe
| 12.250 kg Milch ECM (6,08 % Fett und 4,43 % Eiweiß)
| 35.500 kg ECM Lebensleistung
| 180.000 Zellen/ml
| acht DeLaval Melkroboter
| 380 Hektar (Gras, Mais, Getreide)
| 6950 Ringköbing, Dänemark
Eine gezielte Roboter-Auslastung ermöglicht hohe Leistungen
Die Melkungen liegen bei durchschnittlich 2,35 pro Tier und Tag. Ein Boxenbesuch dauert im Durchschnitt der Herde 7,20 Minuten, in denen 12 bis 13 kg Milch gemolken werden. Um eine hohe Auslastung zu erreichen, gibt es eine klare Einteilung der Gruppen:
- 2 AMS: 145 Erstlaktierenden (1.500 bis 2.000 kg Milch pro AMS)
- 2 AMS: 120 Frischmelker (bis zum 80. Laktationstag)
- 2 AMS: 150 Tiere, die über dem 80. Laktationstag sind und unter 150.000 Zellen/ml aufweisen
- 2 AMS: Tiere, die über dem 80 Laktationstag sind und über 150.000 Zellen/ml aufweisen (ZU)
Somit wird jede Kuh einmal während der Laktation – am 80. Laktationstag – umgestallt. Die Ration am Futtertisch ist in allen Gruppen dieselbe, gesteuert wird lediglich über die Melkbox.
Gespannt ist Jens Stokholm Pedersen auf die neuen Maschinen, denn sie sollen eine 10 bis 20 % höhere Auslastung ermöglichen.
Milchproduktion in Dänemark
- 565.000 Kühe
- Ø 200 Kühe je Betrieb, meist Holsteins und Jerseys
- mehr als 10.500 kg Durchschnittsleistung
- hohe Kosten (Mitarbeiter, Kapital)
- 5.665 Mio. t Milch
- Arla hat fast ein Monopol
- Bio-Anteil von 12,4%
Allrounder-Bullen für gute Euter
In der Zucht setzen Pedersens auf Allrounder-Bullen, die vor allem in den Eutermerkmalen, speziell der Strichplatzierung, und dem Fundament überzeugen. Alle Färsen werden viermal gesext und danach ggf. konventionell besamt. 25 bis 30 % der tragenden Färsen werden in der frühen Trächtigkeit in den Export verkauft. Auch die besten 20 % der Kühe (nach NTM, dänischer Gesamtzuchtwert) werden zweimal gesext besamt, alle anderen mit Danish Blue.
Bildergalerie 1:
Mehrere Selektionsbereiche
Die gezielte Auslastung und Gruppeneinteilung an den Melkrobotern, die Zucht und ein ausgefeiltes Herdenmanagement sorgen für das beeindruckende Leistungsniveau der Herde. Um jede Kuh zeitnah zu versorgen, zu besamen etc. gibt es neben dem Strohstall für Trockensteher und abkalbende Kühe gleich vier Separationsbereiche direkt zwischen den Melkrobotern – ausgestattet mit Liegeboxen und Fressgittern.
Mehr zum Herdenmanagement:
- Freiwillige Wartezeit von 60 Tagen für alle Tiere.
- Erstkalbealter 23 Monate
- 1x pro Woche Klauenbad
- Klauenpflege jede zweite Woche, jeweils 70 Tiere
- Dreireiher mit Hochboxen
Bildergalerie 2:
Das hat uns gefallen:
- Das ausgefeilte Stallsystem: vier Gruppen, und zwischen den Gruppen nochmals sehr gute Separationsbereiche mit Stroh und Liegeboxen.
- Trotz älterer Technik waren Melkbereich und Kühe äußerst sauber.
- Die hohe Auslastung der AMS!
Hinweis: Dieser Artikel ist im Rahmen einer Jersey-Tour durch Dänemark im März 2023 entstanden. Veranstaltet wurde die Tour von dem dänischen Zuchtunternehmen Viking Genetics.
