Spotmilch rege gefragt
Die Hitzewelle in vielen Teilen Europas hat das Milchaufkommen merklich reduziert. Die Marktexperten von Trigona Dairy Trade berichten über Einbrüche in der Milchmenge von -5 % bis -10 %. Diese Entwicklung sorgt zusammen mit dem zeitgleich gutem Absatz von frischen Milchprodukten für steigende Nachfrage und Preise am Spotmarkt für Milch sowie Milchkonzentrat. In den Niederlanden erreichten die Spotpreise für Rohmilch mit 4,4% Fett diese Woche im Durchschnitt 34,50 € pro 100 kg. Manche Händler erwähnten laut Trigona Dairy Trade Spitzenpreise von 37 Cent pro kg Milch.
Quelle: Trigona Dairy Trade
