Nestlé und Hochwald wollen  klimaneutrale Milch produzieren 

In einem Pilotprojekt von Nestlé und Hochwald sollen auf einem Demobetrieb in Nordhessen 135 Kühe zukünftig klimaneutrale Milch produzieren. Nach der Kalkulation der derzeitigen Emissionen sollen schrittweise 30 Maßnahmen zu einer Reduzierung der Treibhausgase beitragen. Die Maßnahmen reichen von der optimalen Fütterung der Kühe und gasdichter Güllelagerung bis hin zur regenerativen Bewirtschaftung der Flächen und dem Bau einer Biogasanlage. Ziel ist die Netto-Null nach drei bis fünf Jahren.

Fachliche geleitet wird das Projekt von der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen (HfWU), mit Unterstützung des Thünen Institut für Betriebswirtschaft und der Bodensee Stiftung. Das Projekt soll Aufschluss darüber geben, welche Maßnahmen ökologisch und ökonomisch zur Erreichung der Klimaziele sinnvoll sind. 

Quelle: topagrar