Andechser Molkerei honoriert CO2-Reduzierung

Mit dem neuen Pilotprojekt „KlimaBauer“ unterstützt die Andechser Molkerei ab sofort eine Vielzahl von Maßnahmen, mit denen ihre Milchlieferanten die Freisetzung von CO₂ vermindern oder die Bindung des Treibhausgases etwa durch Humusaufbau fördern. Die Bio-Molkerei honoriert diese Leistungen durch die Zahlung von 10 Euro je jede Tonne CO₂ , die gespeichert oder vermieden wurde.

Zu den Mitinitiatoren gehört der Bruder der Geschäftsführerin Barbara Scheitz, der mit seinem Sohn den landwirtschaftlichen Betrieb der Familie führt. Wissenschaftlich begleitet wird das Pilotprojekt von dem Agronomen Urs Niggli.  Mit den getesteten Maßnahmen könne künftig jeder Bauern daran mitwirken, das Klima zu retten, so der Experte. 

Elementarer Bestandteil des Projekts ist die regionale Kompensation von  CO₂ . Wichtigste Maßnahme im Rahmen der ökologischen Bewirtschaftung ist dabei Humusaufbau, der zum einen fruchtbaren Boden garantiert, darüber hinaus Potenzial für eine zusätzliche und permanente Kohlenstoff-Bindung im Boden bietet. Je mehr Humus aufgebaut wird, desto mehr Kohlenstoff wird im Boden gespeichert. 

Quelle: Lebensmittelzeitung