Ammerland: So viel Milch wie noch nie zuvor verarbeitet
Die Molkerei Ammerland hat im Jahr 2021 eine Rekordmenge an Rohmilch verarbeitet. Insgesamt legte der Rohstoffeingang im Vergleich zum Vorjahr um 4,3 % auf 2.112 Mio. kg zu. Rund 75 % der der Rohmilch setzte die Molkerei für die Herstellung von Käse ein. dadurch ist die Käseproduktion auf 172.882 t gestiegen. ur Sicherung der Rohstoffgrundlage in den kommenden Jahren hat die Molkerei Ammerland nach eigenen Angaben bereits neue Milcherzeuger gewinnen können.
Die Bilanzsumme stieg im Geschäftsjahr 2021 um 12,9 % auf 338,9 Mio. € und das Eigenkapital auf 151,2 Mio. € (Eigenkapitalquote: 44,6 %). Auch der Jahresüberschuss mit 6,4 Mio. € und der Bilanzgewinn mit 3,8 Mio. € liegen nach Molkereiangaben etwas über den Werten des Vorjahres.
