Neben der Kalk-Stroh-Matratze wird eine Vielzahl von Einstreumaterialien zur „Aufpolsterung“ von Liegeboxen genutzt. Bei deren Auswahl gerät neben der Verbesserung des Kuhkomforts zunehmend auch der Einfluss des Einstreumaterials auf die Eutergesundheit in den Fokus. Eine optimale Einstreu muss sowohl günstig in der Anschaffung als auch in der Entsorgung, in ausreichender Menge verfügbar, einfach in der Handhabung sein, der Kuh einen hohen Liegekomfort bieten und die Verbreitung von Mastitiserregern reduzieren.
Seit gut 1,5 Jahren ist ein Gemisch aus Tonmineralen erhältlich, welches mit Häckselstroh vermischt in Tiefbetten eingebracht wird. Laut dem Hersteller verspricht das Produkt (Calzeo) ein hygienisches Liegebett für Milchkühe.
6 Monate lang „getestet“
An der Tierklinik für Fortpflanzung der FU Berlin wurde in einer Vorher-Nachher-Beobachtung der Einfluss von Calzeo auf verschiedene Parameter der Eutergesundheit und des Kuhkomforts untersucht.
Versuchsaufbau: Die Studie wurde zwischen Juni 2017 und Januar 2018 auf einer Milchviehanlage in Mecklenburg-Vorpommern mit 1.200 Milchkühen (ca. 10.000 kg Milch) durchgeführt. Anfang September 2017 wurden mit Ausnahme des Abkalbebereichs alle Haltungsgruppen von einer Kalk-Stroh- auf Calzeo-Stroh-Matratze umgestellt (Spaltenboden mit automatischem Schiebersystem). Daten zur Herdenleistung und Eutergesundheit sowie der Zitzenbeschaffenheit, dem Kuhkomfort und der Sauberkeit der Tiere wurden sowohl vor wie auch nach der Umstellung erfasst.
Milchleistung, Zellzahl, Heilungs- sowie Neuinfektionsrate von Mastitiden wurden aus dem Herdenmanagementprogramm extrahiert. Darüber hinaus wurde bei allen Kühen mit einer Neuinfektion im Euter eine Milchprobe entnommen und auf Mastitiserreger untersucht. Weiterhin wurde im Rahmen von zwei Betriebsbesuchen vier Wochen vor und zwei Monate nach der Umstellung auf Calzeo, jeweils etwa 80 % der Herde (etwa 900 Tiere je Betriebsbesuch) auf das Vorhandensein von Lahmheiten (Lahmheitsscore), das Vorhandensein von Hautwunden an den Sprunggelenken (Hock Lesion Score), die Sauberkeit von Gliedmaßen, Euter und Flanke (Sauberkeitsscore) sowie das Vorhandensein von Hyperkeratosen und die Beschaffenheit der Zitzenhaut untersucht. An diesen Terminen wurde bei 170 Kühen die Hautfeuchtigkeit, der Hautfettgehalt und der Haut-pH-Wert an der Zitze und der Euterhaut gemessen.
Die Ergebnisse im Kuhkomfort:
Beim Kuhkomfort zeigte sich eine Verbesserung nach der Umstellung auf die Calzeo-Stroh-Matratze.
- Während vor der Umstellung 33,7 % der Tiere Erosionen an den Sprunggelenken aufwiesen, waren es zwei Monate nach der Umstellung nur noch 10,3 % (P 0,001). Erosionen an den Sprunggelenken sind oft mit Lahmheiten verbunden und können Ausdruck mangelnder Akzeptanz von Liegebetten sein.
- Bei der Beurteilung des Lahmheitsscores vor und nach Umstellung auf Calzeo konnten keine Unterschiede beobachtet werden (P = 0,649). Während vor Umstellung der mittlere Lahmheitsscore bei 2,10 lag, wurde nach Umstellung im Durchschnitt 2,08 erreicht. Zwar zeigte sich keine deutliche Verbesserung der Lahmheitssituation. Im Umkehrschluss kann angemerkt werden, dass die Umstellung von der Kalk- Stroh- auf die Calzeo-Stroh-Matratze nicht zu einer Verschlechterung der Klauengesundheit geführt hat.
- Deutliche Verbesserungen nach der Umstellung auf Calzeo-Stroh-Matratze konnte hingegen bei der Sauberkeit der Tiere festgestellt werden. Die Kühe wiesen in allen Bereichen, d.h. Euter, Gliedmaßen und Flanke weniger Verschmutzungen auf (P 0,001). Im Bereich der Gliedmaßen zeigten von vormals mehr als 25 % stark verschmutzten Tieren nur noch 2,4 % starke Verschmutzungen.
Die Ergebnisse zur Zitzenbeschaffenheit:
Die Zitzenbeschaffenheit verbesserte sich durch die Calzeo-Stroh-Matratze.
- die Anzahl der Hyperkeratosen sank von 32,3 % auf 23,5 % (P 0,001). Auch haben die Melker berichtet, dass die Zitzen „geschmeidiger und weicher“ waren.
- Betrachtet man die objektiven Messergebnisse (Sebumeter, Corneometer und pH-Sonde), so fällt auf, dass während der Haltung auf der Kalk-Stroh-Matratze bei fast allen Kühen der Hautfettgehalt unter der messbaren Nachweisgrenze lag. Dahingegen zeigten die Kühe bei Haltung auf der Calzeo-Stroh-Matratze Werte zwischen 0 und 12 μg/cm2. Aufgrund der geringen Tierzahl ist dieser Unterschied jedoch nicht signifikant (P = 0,298). Fett schützt die Haut vor Austrocknung, hält sie geschmeidig und beugt damit Verletzungen vor. Interessanterweise ergab die Messung der Hautfeuchtigkeit eine Abnahme dieser nach Umstellung auf Calzeo-Stroh-Matratze. Eine mögliche Erklärung dafür ist die verbesserte Sauberkeit der Tiere. Während vor der Umstellung ein nicht unerheblicher Teil der Tiere verschmutzte und nasse Euter aufwies, so waren diese nach Umstellung auf Calzeo sauberer und entsprechend auch trockener.
pH-Wert: Schutz der Hautflora
Der wichtigste Messwert im Bereich der Euterhaut ist der pH-Wert. Ein natürlicher, neutraler Haut-pH-Wert ist besonders für die Hautflora von Bedeutung, welche wiederum einen Schutz vor Besiedelung mit pathogenen Keimen, wie Mastitiserregern, bie-tet. Im Gegensatz zur Kalk-Stroh-Matratze, die einen alkalischen pH-Wert aufweist, um die Vermehrung von Bakterien in der Einstreu zu verhindern, wird Calzeo aus pH-neutralen Tonmineralen gewonnen. Dies zeigt sich auch im Haut-pH der Euter- und Zitzenhaut. Während der Haut-pH bei der Kalk-Stroh-Matratze deutlich ins alkalische verschoben ist, liegt dieser bei der Calzeo-Stroh-Matratze fast ausnahmslos im neutralen Bereich (P 0,001).
Der neutrale Haut-pH-Wert bei der Calzeo-Stroh-Matratze kann durch dessen Schutz der Hautflora als Vorteil für die Eutergesundheit gesehen werden. Die Vermutung, dass eben durch den neutralen pH-Wert in den Liegeboxen die Verbreitung von Mastitiserregern begünstigt wird, ließ sich widerlegen. Die Zellzahl als Maß der Eutergesundheit war vor sowie nach Umstellung auf Calzeo mit durchschnittlich etwa 247.000 Zellen/ml konstant. Die monatliche Neuinfektionsrate für klinische Mastitiden lag zwischen 1,0 und 2,3% und blieb ebenfalls konstant. Es ist zu keinem Anstieg umwelterregerbedingter Mastitiserkrankungen gekommen. Tendenziell ist sogar ein Rückgang der besonders durch mangelnde Hygiene hervorgerufenen Colimastitiden festzustellen.
Zusammenfassung:
- Die Umstellung auf die Calzeo-Stroh-Matratze führte zu einer Verbesserung des Kuhkomforts.
- Die Kühe waren sauberer und wiesen weniger Wunden an den Sprunggelenken auf.
- Die Umstellung ließ keine Verschlechterung bei der Eutergesundheit in Bezug auf klinische Mastitiden und Zellzahl erkennen.
- Vermutlich durch die positiven Eigenschaften der Tonminerale waren die Zitzen zudem geschmeidiger und der Haut-pH im natürlichen, neutralen Bereich.
Quelle: Bertulat und Heuwieser, 2018
