Wird in Deutschland 2030 noch Milch erzeugt? Antworten auf die wichtigen Zukunftsthemen hatten die Branchenvertreter auf dem Molkereikongress in München nicht.
Bei der Herstellung eines Liter Milch entsteht im globalen Durchschnitt umgerechnet rund 2,4 kg CO2; in Deutschland nur halb so viel – je nachdem, wer rechnet.
14 Tage lang reiste die Elite-Redaktion quer durchs Land. So konnten wir viele spannende Einblicke in topgemanagte Milchkuhbetriebe gewinnen. Ein Rückblick.
