Keine Ampelkennzeichnung für Milch
Der Europäische Milchindustrieverband (EDA) hat sich gegen eine Ampelkennzeichnung für Molkereiprodukte ausgesprochen. Der Dachverband reagiert damit auf die Initiative „Evolved Nutrition Label“ (ENL), mit der multinationale Lebensmittel- und Getränkehersteller wie Coca-Cola, Nestlé oder Unilever das System einer farblichen Lebensmittelkennzeichnung aus dem Vereinigten Königreich weiterentwickeln wollen.
Das vorgeschlagene System berücksichtige nur den Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz, ignoriere aber alle positiven Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe, die in der Milch enthalten seien, kritisierte die EDA. Ein solch selektiver Ansatz vereinfache zu stark und blende Ernährungsempfehlungen für wichtige Nährstoffe aus. Das führe zu Verwirrung und möglichem Fehlverhalten von Verbrauchern.
Quelle: AgE
Das vorgeschlagene System berücksichtige nur den Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz, ignoriere aber alle positiven Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe, die in der Milch enthalten seien, kritisierte die EDA. Ein solch selektiver Ansatz vereinfache zu stark und blende Ernährungsempfehlungen für wichtige Nährstoffe aus. Das führe zu Verwirrung und möglichem Fehlverhalten von Verbrauchern.
Quelle: AgE
