Schweizer Käseexporte gestiegen

Der Export von Käse in der Schweiz konnte im ersten Halbjahr von 2018 um 6,4 % ausgeweitet werden. Mit insgesamt 27.366 t blieben 80 % des exportierten Käses in Europa und dort hauptsächlich in Deutschland, Italien und Frankreich. Die Exportmengen in europäische Länder stiegen dabei um 4,7 %, die Mengen in Drittländer stiegen um 14,2 %. Die Ausfuhren nach Deutschland gingen insgesamt zurück.Mit 16.562 t und somit 48,8 % nahm Hartkäse den Großteil der Exportmenge ein.
Auch die Einfuhren von Käse in die Schweiz sind um 3,4 % gestiegen, wobei besonders Italien eine große Rolle als Lieferant einnahm.
Quelle: AMI