Schweiz: Immer weniger Kühe
In der Schweiz verkleinerte sich der Gesamtbestand an Rinder seit dem Jahr 2000 um 0,4 % auf insgesamt 1,582 Mio. Tiere. Das zeigen die vorläufigen Daten der landwirtschaftlichen Strukturerhebung 2011, die jetzt vom Bundesamt für Statistik (BFS) vorgelegt wurden. Die Anzahl der Kühe ging um 1,7 % auf 702.000 Stück zurück.
Die Statistiker führen den Rückgang teilweise auf die fortlaufende Produktivitätssteigerung zurück. So sei der Milchkuhbestand in den letzten 30 Jahren um ein Drittel reduziert worden, während sich die Milchproduktion in derselben Periode um 10 % erhöht habe. Dies entspreche einer Produktivitätssteigerung von gut 60 %.
Die Statistiker führen den Rückgang teilweise auf die fortlaufende Produktivitätssteigerung zurück. So sei der Milchkuhbestand in den letzten 30 Jahren um ein Drittel reduziert worden, während sich die Milchproduktion in derselben Periode um 10 % erhöht habe. Dies entspreche einer Produktivitätssteigerung von gut 60 %.
