Kieler Rohstoffwert: +2,1 Cent für Oktober

Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im Oktober um 2,1 Cent bzw. 9,1% auf 25,1 Cent je kg Milch geklettert. Im September hatte der Rohstoffwert von 23 Cent betragen und war erstmals seit sechs Monaten wieder gestiegen. Der erneute Anstieg ist auf höhere Preise für Butter und Milchpulver zurückzuführen.

Das ife (Institut für Ernährungswirtschaft Kiel) berechnet den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver. Definiert ist der Rohstoffwert für Rohmilch ab Hof mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer. (Quelle: topagrar.com)