Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein
Schon bald 1 Mio. kg Milch im Durchschnitt
In Schleswig-Holstein sind im vergangenen Jahr die Produktionskosten stärker angestiegen als die Milchpreise, obwohl diese um 1,32 ct zugelegt haben. Dass am Ende noch ein zufriedenstellendes Ergebnis heraussprang, ist vor allem den enormen Wachstumsschritten zu verdanken.
Am Ende errechnet sich ein kalkulatorisches Betriebszweigergebnis von 0,41 ct/kg produzierter Milch. Dies ist das Ergebnis der aktuellen Vollkostenauswertung der Unternehmensberatungsringe für die Milchviehbetriebe, basierend auf den Abschlüssen aus 1.007 Milchviehbetrieben (22 % aller Milchviehbetriebe in Schleswig-Holstein).
Nach wie vor sind zwischen den besser wirtschaftenden (+25 %) und den weniger erfolgreich wirtschaftenden Betrieben (-25 %), sortiert nach dem kalkulatorischen Betriebszweigergebnis (BZE) je Kilo Milch, große Unterschiede festzustellen. Die erfolgreiche Betriebsgruppe produzierte mit 121,9 Kühen (8.836 kg Milch) 1.077.000 kg Milch, die weniger erfolgreich wirtschaftenden Betriebe hingegen mit 90,1 Kühen (7.793 kg Milch) „nur“ 702.000 kg Milch, das sind circa 375.000 kg Milch weniger Milch!
Kennwert |
Einh. |
2010/11 |
2011/12 |
||
Mittel |
+ 25% |
- 25% |
|||
Kühe |
St. |
102,2 |
108,0 |
121,9 |
90,1 |
Leistungen |
Ct/kg ECM |
39,77 |
41,67 |
42,01 |
41,64 |
Direktkosten |
Ct/kg ECM |
25,61 |
28,97 |
25,14 |
33,33 |
Gemeinkosten |
Ct/kg ECM |
12,65 |
12,28 |
10,21 |
14,71 |
Produktionskosten |
Ct/kg ECM |
38,26 |
41,25 |
35,35 |
48,04 |
Gewinn |
Ct/kg ECM |
10,72 |
10,85 |
15,45 |
6,20 |
Faktorkosten |
Ct/kg ECM |
9,80 |
10,44 |
8,79 |
12,60 |
kBZE |
Ct/kg ECM |
1,50 |
0,41 |
6,66 |
- 6,4 |
Milch: 32,1 Cent wären erforderlich gewesen
Kennwert |
Einh. |
2010/11 |
2011/12 |
||
Mittel |
+ 25% |
- 25% |
|||
Milchleistung |
kg FCM |
8.486 |
8.396 |
8.836 |
7.793 |
Reproduktionsrate |
% |
34,8 |
33,7 |
30,9 |
34,1 |
Kraftfutter (E III) |
dt/Kuh |
23,2 |
23,5 |
23,5 |
23,0 |
Kraftfutter (E III) |
g/kg Milch |
273 |
280 |
266 |
289 |
Futterfläche |
ha/Kuh |
0,85 |
0,76 |
0,69 |
0,84 |
Grundfutterleistung |
kg/Kuh |
3.485 |
3.432 |
3.911 |
2.936 |