Gute Melkarbeit reduziert Zellzahlen

Konsequente Maßnahmen im Hygienemanagement drücken die Zellgehalte in der Milch und verbessern die Milchleistung.

In dieser Studie aus dem Iran ging es um den wirtschaftlichen Vorteil, der durch eine Senkung des Zellgehaltes in verschiedenen Managementsystemen erreicht werden kann. Zudem wurden Produktionsausfälle durch zu hohe Zellgehalte erfasst.
Im Wüstenklima des Irans werden die Kühe in sehr großen Anlagen gehalten. Je nach Zellgehalt in der abgelieferten Milch werden Prämien gezahlt. Dabei werden drei Kategorien unterschieden: Unter 150.000, bis 1 Mio. und über 1 Mio. Zellen/ml Milch. In die Studie flossen Daten von 10.216 Kühen aus 25 verschiedenen Betrieben ein. Ergebnisse:
Betriebe, die keine Hygienemaßnahmen umsetzen, die zu einer Absenkung der Zellzahlen führen, verlieren dadurch Prämien. Zudem verlieren Betriebe mit höheren Milchleistungen im Verhältnis zu niederleistenden Betrieben mehr Milch, wenn die Zellzahlen ansteigen. Den größten Effekt auf die Absenkung der Zellzahlen haben: Sandeinstreu (statt Stroh), der Einsatz von waschbaren Tüchern zur Euterreinigung, das Tragen von Handschuhen und das Dippen der Zitzen. Quelle: Sadegi-Sefidmazgi und Amer, 2015