Interview

Auch Bio-Milchpreise nicht kostendeckend

Im Schnitt der letzten 5 Jahre betrug die Kostenunterdeckung bei Bio-Milch 25%. Das gleicht der Situation bei konventioneller Milch. Warum ist die Erlössituation trotz der als „sehr gut“ beschriebenen Nachfrage nicht besser?
Brügmann: Der Bio-Milchpreis ist zwar vom konventionellen Milchpreis abgekoppelt – den einst aufgeschlagenen Bio-Zuschlag gibt es nicht mehr – dennoch ist der gesamte Milchmarkt unverändert durch die niedrigen konventionellen Milchpreise geprägt. Das erschwert es,...

Jetzt bestellen und weiterlesen!

Elite Print + Digital

Jahresabo

105,00 EUR / Jahr

Elite Digitalpass

Monatsabo

BESTSELLER

1,00 EUR
im 1. Monat

danach 8,99 EUR / Monat

Testmonat

  • Jederzeit kündbar
  • Zugriff auf das e-Paper-Archiv
  • Zugang zu sämtlichen Inhalten auf elite-magazin.de
  • Vorteilspreise auf Seminare und Webinare
  • Kostenlose Nutzung der #milchmacher-App
Jetzt testen
Elite Digital

Jahresabo

84,00 EUR / Jahr

Bereits Abonnent?
Weitere Elite Produkte finden Sie hier.