USA - 68% weniger Milchviehhalter seit 1992

von Elite

In den USA sind im letzten Jahr 1.725 Milcherzeuger aus der Produktion ausgeschieden, das sind 4% aller Milcherzeuger. Über die Jahre liegt der Strukturwandel im Schnitt bei 4,5% pro Jahr. Die Anzahl der Milchfarmen hat sich in den letzten 24 Jahren von 131.509 auf 41.809 im Jahr 2016 reduziert. Seit 1992 haben 89.700 Milchviehbetriebe (68%) aufgehört zu produzieren. Hielt ein amerikanischer Milcherzeuger 1992 im Schnitt 74 Kühe, waren es im Jahr 2016 bereits 223 Tiere pro Herde, im Westen...

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