Frankreich - Milchleistung und Gewinn nur Mittelmaß

2015 gaben die MLP-geprüften Kühe in Frankreich 7.410 kg Milch. Holsteinkühe führten mit 7.996 kg das 305-Tage-Leistungsranking an, gefolgt von Rotvieh (6.952 kg) und Montbeliarde (6.514 kg). Holsteins sind mit 66% auch am häufigsten in den Ställen vertreten (dann: Montbeliarde, 17%). 41.830 Milcherzeuger nahmen an der Milchkontrolle teil.
Die Gewinne der Betriebe schrumpften im klimatisch begünstigten Westfrankreich auf 16.200 €/Betrieb (78 Kühe, 582.000 kg Milch). Im Vorjahr lag der Durchschnittsgewinn noch bei 34.500 €. Ein mit 17.300 € leicht höheres Einkommen erzielten die Farmen in den grasreichen Mittelgebirgslagen (54 Kühe, 317.000 kg, 78 ha). Über einen prämienbedingten Gewinnzuwachs durften sich Bergbauern am Alpenrand freuen (61 Kühe, 378.000 kg, 102 ha). Ihre Gewinne legten um 6.900 € auf 46.200 € zu.