Zahl des Monats

49Grad sollte das Spülwasser am Ende beim Reinigen von Kälberflaschen, Nuckeleimern, Drenchbesteck etc. mindestens noch warm sein. Ist das Reinigungswasser zum Schluss kälter, setzt sich, eigentlich durch das heiße Wasser und den alkalischen Reiniger, gelöstes Milchfett und -eiweiß sowie Schmutz sonst wieder an den Utensilien fest. Also, ein Thermometer mit ins Reinigungswasser legen und im Auge behalten!
Ziel ist es schließlich, die Materialien frei von Keimen zu halten. Die richtige Reihenfolge der Reinigung von milchführenden Geräten ist folgende:

• Vorspülen mit lauwarmem Wasser (ca. 30°C).4

• Vorspülen mit lauwarmem Wasser (ca. 30°C).4

• Hauptreinigung mit heißem Wasser (54 bis 57°C) und alkalischem Melkanlagenreiniger (dosiert nach Herstellerempfehlung!). Dabei erst Einweichen lassen und dann mit einer Bürste gründlich waschen.5

• Hauptreinigung mit heißem Wasser (54 bis 57°C) und alkalischem Melkanlagenreiniger (dosiert nach Herstellerempfehlung!). Dabei erst Einweichen lassen und dann mit einer Bürste gründlich waschen.5

• Nachspülen mit kaltem, klaren Wasser (immer Trinkwasserqualität!).6

• Nachspülen mit kaltem, klaren Wasser (immer Trinkwasserqualität!).6

• Utensilien zum Trocknen aufhängen oder aufstellen. So lange, bis keine Restfeuchte mehr da ist.7

• Utensilien zum Trocknen aufhängen oder aufstellen. So lange, bis keine Restfeuchte mehr da ist.7

• Gegebenenfalls Teile mit Engstellen (Drenchbesteck und Nuckel) nach dem Trocken noch mit einem geeigneten Mittel desinfizieren.8

• Gegebenenfalls Teile mit Engstellen (Drenchbesteck und Nuckel) nach dem Trocken noch mit einem geeigneten Mittel desinfizieren.8