Peressigsäure: Korrektur einer Dosierempfehlung

Im Beraterblog der letzten Elite-Ausgabe (Elite 5/2018, Seite 50) „Passt die Peressigsäure-Konzentration“ ist bei der Übernahme der Dosierungsangaben ein redaktioneller Fehler unterlaufen.
Und zwar lautet die Dosierungsempfehlung eines 15%igen Peressigsäure (PES)-Produktes zum Erreichen der empfohlenen Konzentration von 1.000 bis 1.200 ppm richtig 0,67 bis 0,80%, je nach Verschmutzungsgrad. Das bedeutet, Peressigsäure-Produkte mit einem Peressigsäuregehalt von ≤ 15% müssen bei der Herstellung einer Gebrauchslösung für die Melkzeug-Zwischendesinfektion mit 67 ml bis 80 ml Produktmenge auf 10 l Wasser dosiert werden.