Alte Rassen keine Überflieger

Viele Politiker und Verbraucher fordern die Abkehr von der „Turbokuh“, um wieder verstärkt auf alte Nutztierrassen zu setzen. Mithilfe des EU-Projekts „2-ORG-COWS“ haben Wissenschaftler Milchkuhherden untersucht, in denen Holstein-Friesian-Kühe (HF) und Deutsche Schwarzbunte Niederungsrinder (DSN) gemeinsam gehalten werden. Nur unter gleichen Haltungsbedingungen lassen sich die Leistungen und die Gesundheit der Tiere realistisch vergleichen.
Erste Ergebnisse, die noch durch eine größere Tierzahl bestätigt werden müssen, zeigen: Es fanden sich keine signifikanten Unterschiede in der Zellzahl oder im Fett:Eiweiß-Quotienten in der Milch. Zwar wiesen HF-Kühe bei steigendem Temperatur-Luftfreuchte-Inex (THI) mehr Atemzüge pro Minute auf als DSN-Kühe. Es zeigte sich allerdings keine Beziehung zwischen höherer Respirationsrate und Gesundheitsmerkmalen wie der Zellzahl. Es kommt also einmal mehr auf das indivduelle Management an, wie gut Kühe hohe Milchleistung „wegstecken“.