Elite 3/15: Betriebsführung
Nachhaltigkeit statt Wachstum?
Eine ressourcenschonende Produktion, ein hohes Maß an Tierwohl und ein geringer Einsatz an Medikamenten sind Voraussetzung für die Akzeptanz der Milchproduktion in der Öffentlichkeit. Diese konkurrieren mit einer wachstumsrientierten Milchproduktion. Oder etwa doch nicht?
Bei der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) kann die Broschüre „Nachhaltigkeit und Verantwortung in der Milcherzeugung: Fakten und Wissenswertes aus dem Milchland Niedersachsen“ bestellt werden. Email: lv.nds@milchwirtschaft.de
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Status-quo-Analyse ausgewählter Nachhaltigkeitsaspekte der Milcherzeugung in Niedersachsen
Die Studie „Status-quo-Analyse ausgewählter Nachhaltigkeitsaspekte der Milcherzeugung in Niedersachsen“ ist auf der Website des Thünen-Instituts abrufbar: http://www.ti.bund.de/de/startseite/thuenen-publikationen/thuenen-working-paper/thuenen-working-papers-2014.html
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Die Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft e.V. (FNL) hält eine Broschüre „Milchproduktion im Spannungsfeld der Nachhaltigkeit“ zum download bereit. In der mittlerweile dritten Beiratsbroschüre werden aktuelle Zusammenhänge in der Milcherzeugung in Deutschland im Spannungsfeld der Nachhaltigkeitsdebatte einerseits und der gesellschaftlichen Debatte zur Nutztierhaltung in Deutschland andererseits aufgezeigt. Die Broschüre finden Sie
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Nachhaltigkeit in der Milchviehhaltung – ein europäischer Vergleich dargestellt an den Ergebnissen des DAIRYMAN-Projektes (mehr Infos )
http://www.interregdairyman.eu/en/dairyman.htm
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Status-quo-Analyse ausgewählter Nachhaltigkeitsaspekte der Milcherzeugung in Niedersachsen
Die Studie „Status-quo-Analyse ausgewählter Nachhaltigkeitsaspekte der Milcherzeugung in Niedersachsen“ ist auf der Website des Thünen-Instituts abrufbar: http://www.ti.bund.de/de/startseite/thuenen-publikationen/thuenen-working-paper/thuenen-working-papers-2014.html
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Die Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft e.V. (FNL) hält eine Broschüre „Milchproduktion im Spannungsfeld der Nachhaltigkeit“ zum download bereit. In der mittlerweile dritten Beiratsbroschüre werden aktuelle Zusammenhänge in der Milcherzeugung in Deutschland im Spannungsfeld der Nachhaltigkeitsdebatte einerseits und der gesellschaftlichen Debatte zur Nutztierhaltung in Deutschland andererseits aufgezeigt. Die Broschüre finden Sie
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Nachhaltigkeit in der Milchviehhaltung – ein europäischer Vergleich dargestellt an den Ergebnissen des DAIRYMAN-Projektes (mehr Infos )
http://www.interregdairyman.eu/en/dairyman.htm
