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05.12.2019

Feste Tendenzen bei Milchpulver setzen sich fort

Bei Magermilchpulver setzen sich die sehr festen Tendenzen Ende November fort, berichtet die ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH. Die europäische Lebensmittelindustrie wie auch Drittlandsku...

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05.12.2019

Anfang Dezember Preisknick bei Butter

Zum 04.12.2019 meldet die Süddeutsche Butter- und Käsebörse eine merklich gesunkene amtliche Preisnotierung für Deutsche Markenbutter im 250g-Päckchen: Gegenüber der Vorwoche verringerte sich die Prei...

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04.12.2019

Holstein-Ikone Lady Gaga ist gestorben

Lady Gaga (V: Modest), die Holstein-Ikone des deutschen und europäischen Schaugeschehens ist am 03. Dezember 2019 gestorben, teilte die Masterrind GmbH heute mit. Mit EX97 hat Lady Gaga in ihrem Leben...

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04.12.2019

Dänemark: Hofschlachtung von Rindern erlaubt

Landwirte, die ihre Rinder, Schweine, Schafe oder andere Tiere auf dem eigenen Hof anstatt im Schlachthof schlachten lassen möcten, können dies ab dem 1. Januar 2020 in Dänemark legal tun. Das dänisch...

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04.12.2019

Deutlich weniger Konsummilch produziert

Die Produktion von Konsummilch bzw. Trinkmilch in der EU lag zwischen Januar und September 2019 um -3,3% unter dem Vorjahresniveau, teilt die Milchmarkt-Beobachtungsstelle der EU mit. Im Vergleich zu ...

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03.12.2019

Neuer Preisrichterpool für Holsteins steht

Am 20. und 21. November 2019 fand im RUW-Gebiet der Preisrichter-Workshop des Bundesverband Rind und Schwein statt. Zum praktischen Teil trafen sich die bereits aufgestellten Preisrichter sowie die Ne...

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03.12.2019

EEX: Vordere Butterkurse schwächer

Der Handel mit Futures auf Milchprodukte an der European Exchange (EEX) in Leipzig konzentrierte sich in der letzten Novemberwoche 2019 (KW 48) ausschließlich auf Butter. 44 Kontrakte über eine Gesamt...

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03.12.2019

DMK erklärt Leistungslücke

Im aktuellen Magazin des Deutschen Milchkontors (Milchwelt; Dezember 2019), erklärt der DMK-Geschäftsführer (CEO) Ingo Müller, dass die Milcherzeugerpreise in 2019 unter dem BLE-Durchschnitt liegen we...

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03.12.2019

Energiewende nur mit Biogas

Durch Biogasanlagen haben landwirtschaftliche Betriebe seit 1992 schon 200 Millionen Tonnen Kohlendioxid eingespart. Deswegen und wegen ihrer Grundlastfähigkeit seien sie unerlässlich für die Energiew...

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02.12.2019

Buttermarkt Ende November zwiegespalten

In der letzten Novemberwoche (KW48) zeigte sich der Markt für Deutsche Markenbutter in einem außergewöhnlichen Ausmaß zwiegespalten: Die Weihnachtszeit sorgt einerseits für eine rege Nachfrage nach Pä...

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