Milch gehört zu den bestkontrollierten Lebensmitteln der Welt

Der Milchindustrie-Verband (MIV) reagiert mit einer Stellungnahme auf Vorwürfe zu Qualitätsproblemen bei Milch und erklärte, dass das Qualitätsniveau für die Milchproduktion und -verarbeitung durch die deutschen Regelungen und europäischen Verordnungen nachhaltig gesichert seien. Milch gehöre zu den bestkontrollierten Lebensmitteln der Welt. Der MIV verwies auf die gesetzlichen Grenzwerte für somatische Zellen (400.000 Zellen/ml Milch) und das dieser, mit im Durchschnitt 200.000 Zellen/ml bei der angelieferten Trinkmilch, deutlich unterschritten werde. Zudem sei das Qualitätsniveau ausschlaggebend für die Milchbezahlung heißt es weiter, die Milcherzeuger haben daher ein ureigenes Interesse an gesunden Kühen. (AgE)