Österreich: Knapp 8.000 kg

In Österreich wurden im Milchkontrolljahr 2023 über alle Rassen hinweg 7.918 kg Milch bei 4,16 % Fett und 3,40 % Eiweiß gemessen. Damit haben die Leistungen im Vergleich zum Vorjahr um 51 kg zugenommen.

76 % der 437.712 Kontrollkühe gehören zur Rasse Fleckvieh, gefolgt von Holstein mit 12 % und Brown Swiss mit 9 %. Die Fleckviehkühe gaben im Mittel 7.848 kg Milch (595 kg Fett & Eiweiß), Holsteins 9.261 kg (685 kg) und Brown Swiss 7.580 kg (580 kg).

Insgesamt haben 17.707 Milchkuhbetriebe an der Milchkontrolle teilgenommen (2022: 18.065). Die durchschnittliche Herdengröße ist im Kontrolljahr um 4,4 auf 24,7 Kühe angestiegen.

Quelle: ZAR