Daten und Fakten zum deutschen und europäischen Milchmarkt

Der Milchindustrie-Verband (MIV) bietet auf seiner Homepage eine umfassende Übersicht zum deutschen und europäischen Milchmarkt zum Download an. Die statistische Jahresübersicht 2013/14 wurde von der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) mit Unterstützung des Bundeslandwirtschaftsministeriums und der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erarbeitet und bietet eine Fülle an Marktdaten und Informationen. In den meist bis 2013 reichenden Zeitreihen werden Entwicklungen von Produktion, Verbrauch, Außenhandel und Preisen für Molkereierzeugnisse detailliert beschrieben. Darüber hinaus finden sich in der statistischen Übersicht des MIV auch Daten zur Struktur der Milcherzeugung, der Anlieferung und Quotenausnutzung, der Rohstoffverwendung oder einzelne Produktbilanzen. Infos unter milchindustrie.de   AgE