Wachstumsschwelle liegt bei 100 Kühen
In Deutschland werden mehr Milchkühe gehalten – aber auf immer weniger Betrieben! Noch stehen die meisten Milchkühe in Beständen mit 50 bis 99 Tieren, doch das kann sich bald ändern, denn nur noch Herden mit mehr als 100 Milchkühen wachsen.
Obwohl mehr Kühe gehalten werden, schrumpft die Anzahl der Milchviehhaltungen kontinuierlich. Immer mehr kleine Betriebe schließen die Stalltore endgültig. Der durchschnittliche Milchkuhbestand hat inzwischen fast die Marke von 50 Kühen erreicht. Im Mittel standen im Mai 2012 in jedem Stall 49,3 Kühe, fast fünf Tiere mehr als noch zwei Jahre zuvor. Dies geht aus den jüngsten Viehzählungsergebnissen des Statistischen Bundesamtes hervor.
4.011 stellten im letzten Jahr das Melken ein
Gezählt wurden im Mai 2012 noch 84.908 Haltungen mit Milchkühen. Das waren 4.011 Haltungen oder 4,6 % weniger als im Mai 2011 und 2.254 Haltungen oder 2,6 % weniger als im November 2011. Vor allem kleinere Betriebe stellen das Melken ein. Je kleiner die durchschnittliche Kuhzahl, desto höher ist die Aufgaberate.
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Monat der Zählung |
Mai |
Mai |
Mai |
Mai |
Mai |
12:11 |
|
Herdengröße |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
% |
|
1 - 9 |
16.791 |
16.181 |
15.573 |
14.506 |
13.221 |
-8,9 |
|
1 0- 19 |
19.177 |
17.905 |
16.519 |
15.070 |
13.966 |
-7,3 |
|
20 - 29 |
17.559 |
16.524 |
15.479 |
14.303 |
13.358 |
-6,6 |
|
30 - 49 |
21.307 |
20.320 |
19.022 |
17.830 |
16.882 |
-5,3 |
|
50 - 99 |
19.943 |
19.840 |
19.757 |
19.608 |
19.222 |
-2 |
|
100 - 199 |
4.565 |
4.950 |
5.366 |
5.748 |
6.215 |
8,1 |
|
200 - 299 |
723 |
746 |
793 |
858 |
946 |
10,3 |
|
300 und mehr |
928 |
965 |
988 |
1.046 |
1.098 |
5 |
|
Haltung gesant |
100.993 |
97.431 |
93.497 |
88.969 |
84.908 |
-4,6 |
Noch stehen die meisten Milchkühe in Beständen mit 50 bis 99 Tieren. Auch diese Gruppe ist aber leicht schrumpfend. Wachsend ist die Anzahl der Herden mit mehr als 100 Milchkühen, wobei die Bestände mit 200 bis 299 Tieren seit Mai 2011 um 10,3 % am stärksten zunahmen. Seit Mai 2008 stieg der Anteil der Haltungen mit mehr als 100 Milchkühen von 6,2 auf 9,7 %. 38,8 % der Milchkühe standen im Mai 2012 in Ställen mit mindestens 100 Kühen.
1.226 Kühe mehr
Bereits seit Ende 2009 ist der zuvor kontinuierliche Rückgang der Milchviehbestände gestoppt. Der Trend bei den durchschnittlichen Milchleistungen ist nach wie vor steigend. Damit sind die Voraussetzungen für eine weiter steigende Milcherzeugung und Milchanlieferung gegeben.
4,19 Mio. Milchkühe wurden im Mai 2012 in Deutschland gehalten und damit 0,15 % mehr als ein Jahr zuvor. Gegenüber der letzten Zählung im November 2011 wurden aktuell 1.266 Tiere oder 0,03 % mehr gezählt. In Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, dem Saarland, Sachsen und Schleswig-Holstein wurden mehr Milchkühe gehalten als noch vor einem Jahr, während die Bestände in Baden-Württemberg, Bayern, Brandenburg, Hessen, Rheinland-Pfalz, Sachsen-Anhalt und Thüringen zurückgingen.
4,19 Mio. Milchkühe wurden im Mai 2012 in Deutschland gehalten und damit 0,15 % mehr als ein Jahr zuvor. Gegenüber der letzten Zählung im November 2011 wurden aktuell 1.266 Tiere oder 0,03 % mehr gezählt. In Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, dem Saarland, Sachsen und Schleswig-Holstein wurden mehr Milchkühe gehalten als noch vor einem Jahr, während die Bestände in Baden-Württemberg, Bayern, Brandenburg, Hessen, Rheinland-Pfalz, Sachsen-Anhalt und Thüringen zurückgingen.
(Bildquelle: Elite Magazin)
