Ketoseanfälligkeit ist vererblich

Die Anfälligkeit für die Stoffwechselkrankheit Ketose ist vererblich und könnte zukünftig in einem Selektionsindex angewendet werden. Das berichten Wissenschaftlerinnen der Universität Padova (Italien).

Studienaufbau

Die Wissenschaftler werteten 22.718 Milchproben von 13.106 Holsteinkühen aus 456 Herden aus Südtirol statistisch aus. Die Betriebe fütterten Heu oder Grassilage mit Kraftfutter. Die Milchproben wurden während der Milchleistungsprüfung von den Kühen gewonnen, die zwischen Tag 5 bis 35 in Milch waren, und mit Mittelinfrarot-Spektroskopie auf β-Hydroxybuttersäure (BHB) und nicht-veresterte-Fettsäuren (NEFA) analysiert. So konnte auf die BHB- und NEFA-Konzentration im Blut Rückschluss gezogen werden.

Liegt der BHB-Spiegel bei einer laktierenden Kuh im Bereich von 1,0 bis 2,9 mmol/l, weist das auf eine subklinische Ketose hin, über 3,0 mmol/l ist die Ketose klinisch. Der NEFA-Spiegel wird bei der laktierenden Kuh ab einem Wert höher 0,8 mmol/l als klinische Ketose bezeichnet.

Die Ergebnisse: 

Die höchsten Blutkonzentrationen von BHB (0,69 mmol/l) und NEFA (0,54 mmol/l) traten innerhalb von zehn Tagen nach dem Kalben auf. Die Konzentrationen an BHB und NEFAs in Blut und Milch nahmen mit dem Alter der Kuh zu, hochleistende Kühe waren anfälliger für Stoffwechselerkrankungen als niedrigleistende.

Fazit: Hohe Milchleistung ist nachteilig

Eine reine Selektion auf Milchleistung zeigte nachteilige Auswirkungen auf den Stoffwechselstatus der Kühe über Generationen hinweg, unter anderem in der Frühlaktation. Blut-BHB und -NEFA waren positiv mit hoher Milchleistung und somatischen Zellzahlen korreliert. Das bedeutet, dass eine Selektion auf Stoffwechselstabilität indirekt auch die Eutergesundheit verbessert.

Die genetische Korrelation von BHB und NEFA im Blut war moderat (Heritabilität BHB 21%, NEFA 14%). Theoretisch lässt sich zukünftig züchterisch gegen die Stoffwechselerkrankung selektieren, zum Beispiel durch die Entwicklung eines Ketoseindexes.

Quelle: Benedet et al., 2020