Neue Selenhefe zugelassen
Lallemand Animal Nutrition hat die erste Selenhefe mit einem garantierten Mindest-Selengehalt von 3.000 mg/kg in der EU zugelassen.
Die Selen-angereicherte Hefe ALKOSEL R397 3000 (aus dem spezifisch selektierten Hefestamm Saccharomyces cerevisiae NCYC R397) wurde von der Europäischen Union als ernährungsphysiologischer Futterzusatzstoff (Verbindung von Spurenelementen) mit einem Selen-Gehalt von 3.000-3.500 mg/kg für alle Tierarten zugelassen. Der Zusatzstoff enthält laut Hersteller 97 bis 99 % organisch gebundenes Selen und mindestens 3.150 ppm / 4.700 ppm Selenomethionin (63%). Die Kombination verschiedener Selen-Verbindungen (vor allem Selenomethionin oder auch Selenocystein) soll eine höhere Bioverfügbarkeit als anorganische Selen-Quellen und synthetische Selenomethioninprodukte bieten. Die Hefe steht nach Herstellerangaben den EU-Futtermittelherstellern nun zur Verfügung.
