Migros erhöht Anforderungen an Milchproduzenten

Wer an die Tochter  der Schweizer Handelskette Migros, Elsa Milch, Milch verkaufen will, muss bald höhere Anforderungen erfüllen. Das System nachhaltige Migros-Milch" gliedert sich in sieben Schwerpunkte: Raufutteranteil, Futterherkunft, Sojaeinsatz, Haltung, Namen, Biodiversität und Antibiotikaeinsatz.

• Raufutteranteil: Die Hälfte der Futterration für die Milchkühe muss aus Wiesen- und Weidefutter bestehen. 150 g Kraftfutter pro kg Milch sind maximal erlaubt.
• Regionales Futter: Zusätzliches Futter soll standortangepasst produziert werden. Ausserdem sollen lange Transportwege vermieden werden. Bei einem Anteil von 90 % des gesamtbetrieblichen Grundfutters gibt es einen Nachhaltigkeits-Punkt.
• Soja: Sofern Soja verwendet wird, muss es zwingend aus verantwortungsbewusster Produktion stammen.

• Raufutteranteil: Die Hälfte der Futterration für die Milchkühe muss aus Wiesen- und Weidefutter bestehen. 150 g Kraftfutter pro kg Milch sind maximal erlaubt.
• Regionales Futter: Zusätzliches Futter soll standortangepasst produziert werden. Ausserdem sollen lange Transportwege vermieden werden. Bei einem Anteil von 90 % des gesamtbetrieblichen Grundfutters gibt es einen Nachhaltigkeits-Punkt.
• Soja: Sofern Soja verwendet wird, muss es zwingend aus verantwortungsbewusster Produktion stammen.

• Haltung: Es werden Haltungssysteme vorausgesetzt, die den Tieren Ruhe-, Bewegungs-, und Beschäftigungsmöglichkeiten bieten.
• Namen: Jedes Kalb muss einen Namen bekommen. Als Quelle gilt der TVD-Eintrag.
• Biodiversität: Jeder Milchproduzent leistet einen Beitrag zur Förderung der Biodiversität.
• Antibiotika: Angestrebt wird eine Reduktion der prophylaktischen Antibiotika, wie Trockensteller etc., (freiwillige Massnahme).

Bei der Entwicklung des Programms hat Elsa mit der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften, Produzenten sowie Tierschutz- und Umweltschutzorganisationen zusammengearbeitet. Noch nicht klar definiert, wie hoch der Preiszuschlag für die Teilnahme am Programm ausfallen wird. Das Punktesystem soll künftig auch auf Drittlieferanten ausgeweitet werden.

• Haltung: Es werden Haltungssysteme vorausgesetzt, die den Tieren Ruhe-, Bewegungs-, und Beschäftigungsmöglichkeiten bieten.
• Namen: Jedes Kalb muss einen Namen bekommen. Als Quelle gilt der TVD-Eintrag.
• Biodiversität: Jeder Milchproduzent leistet einen Beitrag zur Förderung der Biodiversität.
• Antibiotika: Angestrebt wird eine Reduktion der prophylaktischen Antibiotika, wie Trockensteller etc., (freiwillige Massnahme).