Wie klimafreundlich sind Ställe?

Welches Haltungssystem das klimafreundlichste ist, hängt von vielen Faktoren ab. So das Fazit einer Studie, in der der Frage nachgegangen wurde, ob der CO2-Fußabdruck der Milcherzeugung aus Weidehaltung günstiger zu bewerten ist als bei ganzjähriger Stallhaltung. Es sei deutlich geworden (Prof. Friedhelm Taube, Christian-Albrechts-Universität Kiel), dass unabhängig vom Haltungssystem die Emissionen zunächst deutlich zurückgingen, wenn der Milchertrag pro Tier steige. Die Vermutung, dass Weidemilch aufgrund der geringeren Milchleistung von Weidetieren schlechter abschneide, habe sich aber nicht bestätigt. An die Weidehaltung angepasste Rassen könnten Weidegras nämlich sehr effizient umsetzen. Zu berücksichtigen sei zudem, dass die Stallhaltung mehr Energieaufwand bei Futterbergung und Gülleausbringung bedeute. Weitere Infos finden Sie hier!
Quelle: AgE