Weniger Umsatz mit Molkereiprodukten

244 Millionen Euro (5 Prozent) weniger setzte der LEH im ersten Halbjahr mit Molkereiprodukten um. Das Umsatzniveau liegt jetzt bei 5,047 Milliarden Euro. Veredelte Mopros sind die Umsatz-Gewinner, Desserts haben ein Umsatzplus von 4,8 Prozent erzielt, Milchmischgetränke von 12,4 Prozent und Eiskaffee 7,1 Prozent.
Aber auch Milch-Alternativen sind derzeit  besonders erfolgreich. So verkaufens ich laktosefreie, Hafer- und Soja-Milch derzeit besonders gut. Laktosefreie Alternativen haben bereits ein Umsatzniveau von 147 Millionen Euro erreicht – das entspricht drei Prozent des Umsatzes der Weißen Linie.
Quelle: lebensmittelzeitung.net