Verbraucher schätzen heimische Lebensmittel

Mehr als 90 % der Verbraucher sind mit der Qualität und der Vielfalt der Lebensmittel in Deutschland zufrieden. Das geht aus einer aktuellen repräsentativen Umfrage von Infratest-dimap hervor. Gleichzeitig erklären 65 % der Bundesbürger, dass ihr persönliches Interesse an Lebensmitteln und ihrer Herstellungsweise in den letzten Jahren zugenommen habe. Neun von zehn Befragten sehen in der Erzeugung qualitativ hochwertiger Lebensmittel die wesentliche Stärke der deutschen Landwirtschaft, und 82 % betrachten die deutsche Landwirtschaft als „Bestandteil von Heimat und Brauchtum“.
Wie aus der Befragung weiter hervorgeht, überzeugt die Qualität der Lebensmittel die Verbraucher besonders, wenn die Produkte direkt vom Bauernhof kommen oder vom Wochenmarkt. Überraschend verbindet nur rund die Hälfte der Befragten Bioläden mit besonders hoher Qualität. Beim Einkauf legen 89 % der Verbraucher Wert darauf, dass die Produkte aus tiergerechter Haltung stammen.